ハッピーDAY

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今日から鹿児島です

今日は鹿児島へ車で帰省するため更新できないかな?と思い
予約投稿にしてみました。

今日は大晦日の見栄えだけ気にした手抜きご飯

まずはちらし寿司
地味だけど実物はもうちょっとだけおいしそうです
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シーフードとこかぶのサラダ
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まさに手抜き焼いただけのカルビ
桜塩で頂いたら美味しかったんですけど、究極の手抜き
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お蕎麦
うちは大晦日は夕飯時にお蕎麦を食べます
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シンプル過ぎ・・・ブログ意識して大きな海老天のせようよ・・・って感じですね

この日は珍しく手作りデザート
なんと・・・
panipopoさんのレシピ『柚子クリームと紅茶のケーキ』から
panipopoさんのお菓子達はどれも美しくて、本当に全部食べたい・・・。
でもお菓子作りが駄目な私にはチャレンジは難しいけれど
頑張ってみました
panipopoさんのレシピではアールグレーの紅茶が入りますが、王子が普通のがいいときかないので
説得むなしく断念。しかもこの柚子クリームも王子希望で普通の生クリーム。
このレシピ用に美味しそうなアールグレイの茶葉も買ってきて準備してたのに(涙)

でもね焼きあがった感じみてみて、美味しそうでしょ。
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オーブンから出したとき本当にうれしくてうれしくて。

冷めるの待って張り切って巻き巻きしました
王子のリクエストでイチゴとバナナも入れて、

巻き巻きしたらスポンジが真っ二つに割れてしまいました・・・。
panipopoさんも割れてしまってたので、近いものができたという証拠かしら?
でもpanipopoさんのようにおしゃれなアレンジはできず・・・

凄いものができました
笑わないで・・・といいたいけれど笑ってください
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生クリームの量も少なかったのでサンドイッチ状態に。
でも王子と手でがぶがぶと豪快に、ボールに残った生クリームを塗り塗りしながら楽しく食べました。
見た目はぶーでもさすがpanipopoさんのレシピ。ふわふわのスポンジで美味しくてとまらない。
夕飯前に王子と半分食べちゃいました・・・。
次回は絶対アールグレイに柚子クリームで作りたいな。

お口直しのpanipopoさんのところへは
ここから飛べますよ






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