ハッピーDAY

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お疲れ・・・

姉ファミリーが昨日AUSへ帰っていきました。
賑やかだった我が家は、急に静かになりとても寂しいです。
でも、やはり疲れはどっときました。

姉たちはそれに加え、フライトもあるからもっと疲れているんだろうな・・・。

福岡→成田のフライトにお昼の便ができて1日2便になったため少し便利になりましたよ。
海外の皆様も福岡少し便利になったとおもいます。

名古屋や関空行きの便がその分なくなって、
福岡に住んでる人にはちょっと不便になった面もありますが・・・。

今日は疲れてるので短く。

最後の晩餐は魚料理のリクエストだったので

まちまちさんの
『白身魚のシャンピニオンソース』作りました。
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ちょっとまちまちさんのものに比べるとソースが白い気が・・・。
しかもまちまちさんのはさらさら系なのに私のは完全にクリームだわ・・・・。

一緒に盛っているのは、前日の残りのミートソースのパスタ。
パスタとこの白ワインソースを絡めてもおいしかった~。

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まちまちさんのとはだいぶ違うけれど、
みんなから美味しいとこれまた大絶賛。
いつものムニエルが豪華になりましたよ。
姉もAUSでも作ろうといっていました。
まちまちさんが書いているように
チキンでも、ホタテでも何でもおいしいだろうなぁ。

まちまちさん、ご馳走様でした。
ありがとう~。

まちまちさんのページへは上の青地クリックしてくださいね。
全然別物だから笑わないで・・・。

この日はデザートまで作りましたが、明日へ引っ張ります。

今日のおまけ画像
IMG_1397_convert_20090217110209.jpg

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久しぶりです

姉ファミリーが今日から実家へと移動。

やっとパソコンの前にゆっくり座れました。

また日曜日に福岡に戻って、翌日にはAUSに帰国します。
姉たちは約1ヶ月の日本滞在でしたが、
2週間ほど、スキー旅行に出かけていた。
寒いのが苦手な私には考えられないけれど、とても楽しい日本滞在になったようで何よりでした。


今日はその姉ファミリーへのおもてなし料理
2週間東北旅行していたので、
日本食も飽きてきているだろうと私が初挑戦したpanipopoさんの旦那様ヴァンさんのレシピ。

ブフ・ブーギニョン
BeefRedWineStew_convert_20090214015355.jpg

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最高に美味しくて、皆に褒められた。
本当に美味しい!!!。
絶対にこれは完璧に作れるようになりたいなぁ。
あくを取るための鍋を火にかける大事な工程を忘れてしまい、お肉を焼いたらオーブンに入れてしまった・・・。
にんじんはワイン色へと変色してしまい、私のは色合いがいまいちですが、
本当に美味しい!!!。

今度はちゃんとレシピの工程を間違わないようにしなくちゃ。

panipopoさんヴァンさんご馳走さまでした。
すっごーーーーく美味しかったです。

みんなに美味しいといわれて凄くうれしかったーー。

一番上の写真は姉旦那さん、私の義兄が撮ってくれました。
カメラが大好きな義兄はpanipopoさんの写真達が大好きで(お菓子作りも好きなんですよ)、日本語が少しだけ分かる彼はpanipopoさんのページにも遊びにいっているようです。
panipopoさんのブログはお菓子のレシピ満載で、
素敵な写真が凄くどきどきわくわくさせてくれますよ。

panipopoさんのレシピはここから飛べますよ。

おまけの写真
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ポータブルDVDプレイヤーで日本の幼児番組に釘づけの
2人の王子
年の差2歳。2人とも負けず嫌いで直ぐ喧嘩勃発なのに、このときだけはおとなしかったなぁ・・・。
王子の口、力入り過ぎ・・・。






忙しいかな?

昨日の続き
王子のチューリップ
2月8日朝
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ちょっとぉ、ガサツA型・・・とりの飾りそっぽ向いてますけど・・・。

昼過ぎにはこんなに開いてます
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今日はぱにぽぽさんのコレ仕込み中←クリックで飛べますよ。

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骨付き牛肉デパ地下でも探したけど見つけられず
P2070015_convert_20090207165336.jpg   ビーフシチュー用のお肉で・・・

今日はワインを2本買ってきました。
1本はこの仕込みのため、
もう1本はママンさんのホットワインのために。
考えてみるとワイン2本買うのなんて初めて。
料理に使う為に買うぐらいなもので・・・。
ママンさんのページはここから飛べますよ。

昨夜から姉夫婦と甥っ子が福岡入り
しばらくは訪問は午後からか夜になると思いますが、遊びに行って皆さんのパワー頂きま~す。



作レポ

今日は沢山貯まった作レポを公開
掲載は私が作った順です。

まずは世界的ブレーク中のモニさん

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トンバラ餅、本当におはしが止まらず一気に完食。
もっとこんがりすればよかったなぁ・・・。
私は出遅れてしまったトンバラ餅、
絶対食べなきゃの1品です(断定)
いまや世界流行中ですがまだの方はお名前のカラー字をクリックすると飛べます。
私はポン酢に大好きな柚子胡椒で頂きました。

そして2品目は
寝付けない夜が続いていたときにコレだと飛びついたのが
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ママンさんホットワイン
私は下戸なんで
コップにコレだけ
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しかも少し煮詰めました。
スパイスが効いてて体が温まって、布団に入ったら気づいたら朝でした(笑)
いつ寝た?って位ぐっすりでした。
気持ちよい眠りでした。
もうしばらく寝る前はコレです。
ワイン好きも、下戸の方も少し煮詰めて
快適な睡眠を・・・
ママンさんの記事には上のお名前のカラー字をクリックすると飛べますよ。

3品目はリピメニューでにたまごんさんナンプラー風味の『スペアリブの蒸し焼き』
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ちょっとこれこげ気味で、原型のにたまごんさんのには程遠すぎるのですが・・・、
スペアリブは奥にこじんまりとで、野菜を欲張って入れすぎ・・・、
コレはフライパン一つでできるので、
時間の無いときの我が家のお助けメニュー
私のはなんだかちょっと不細工なんでなたまごんさんの所へ行ってください。
にたまごんさんごめんなさい。
にたまごんさんの所へは上のカラー字をクリックしてください。

そしてコレもリピメニューの
Kayさんマフィンこの日はベリーではなくて、真っ黒くなったバナナ使用。
美味しかったよ~。このマフィンは私でも出来るので王子とよく作ります。
作レポに載せれないぐらいしつこくリピしてます
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kayさんのところへは上のお名前のカラー字をクリックしてください。





最高です!!!

これこれ見ると、
口の中がすっぱいものを欲する。
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皆さん、昨日見たでしょ?
エミリオさんのピクルス

本当に食べたかったので、
昨日エミリオさんの記事みて、直ぐに八百屋へ走りました。

私は、黄色のカリフラワーにセロリ、こかぶ、赤と黄色のパプリカ、スナップエンドウを入れました。

昼間に塩ふりふりして夜漬け込んで寝たら
もう、朝には食べれましたよ
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エミリオさんに教えていただいたようにジップロックに漬け込めばつけダレも少しで済みました。

いつも美味しそうなお料理やパンやお菓子満載のエミリオさんのブログへはお名前クリックすると飛べますよ。
可愛いチワワズと素敵なお花も出迎えてくれます。

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パパも1日でできるの?って驚いてましたよ。
簡単で美味しくってとまらないピクルス。

エミリオさんご馳走さまでした。


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